联姻

说起科技特派员吴永尧，桑植县的魔芋种植户无人不知、无人不晓。他就是湖南农业大学教授，理学博士，博导，中国生化与分子生物学会工业分会理事、酶工程与发酵工程专业委员会副主任。近年来，他主要致力于科研开发与科技服务工作，自2007年开始担任驻桑植县科技特派员后就一直默默工作在桑植魔芋产业发展的第一线，6年来他用科技和汗水引领全县百姓致富奔小康，通过他的引导与努力，不仅激活了桑植魔芋种植产业的“魔力”，而且让一个曾经名不见经传的小企业在短短数年一跃成为全市乃至全省数一数二的魔芋加工企业。而这家企业的老总黄兴国先生与吴永尧教授也因魔芋情结而结下了深厚的情谊。

谈起黄兴国，上至政府官员下至街头百姓也是路人皆知，这位前张家界惊梦酒业有限公司的掌舵人，曾经的商界骄子，曾经一度因为事业与婚姻的双重打击而变得一无所有，但他通过自己的努力和智慧在经历短暂的阵痛之后很快走出了阴霾，在得知湖南农业大学博导，科技特派员吴永尧教授正在桑植从事科技扶贫工作后，马上联系上了吴教授，经过多次的交流和沟通，成功达成了与吴教授就他研究的技术成果魔芋新品种“湘芋一号”和酶法降解技术生产魔芋葡甘聚糖以及其国家专利以“产、学、研”的形式进行技术入股的合作，并迅速成立了湖南大湘西魔芋有限公司。虽然当时很多人告诉他黄兴国是一个穷光蛋而让他犹豫不决，但黄兴国还是用他的真诚打动了这位学者，在吴教授的感召下，湖南农业大学从美国学习归来的周海燕博士、食品学院的杨大伟博士、农科院的肖鹜轩研究员先后加入了大湘西公司的团队，解决了魔芋种植与加工的高新技术难题。魔芋产业可持续发展没有了后顾之忧。

创建专业协会，组织专业化生产

2009年，湖南大湘西魔芋有限公司董事长黄兴国联合湖南农业大学的吴永尧教授及专家后援团等人，开始发展桑植的特色魔芋产业。他们怀着对农民兄弟般的深厚感情，把科学知识与实践技能融为一体，充分发挥自身的“市场拉动、科技协作、技术推广”的优势，借助于产业化龙头企业，深入农业生产第一线，引领我县魔芋产业走“公司+专业协会+基地+农户”的产业化发展道路，大力促进农民增收，加速推进了我县的魔芋产业化进程。

 “在新形势下，我要把分散的农民组织起来进行专业化生产、规模化经营”。谈起魔芋产业发展，黄兴国这样说到。

的确，作为对魔芋产业有着深刻认识和多年企业经验的黄兴国来说，他明白全县10万亩魔芋的含义，也知道农民致富路上对魔芋寄托的期望。于是，经过几年的探索与实践，他充分认识到：把农民组织起来，既不能靠行政命令也不能靠企业包揽，而要在政府、企业与农民之间搭起一座桥梁，通过这个桥梁把市场带来的风险和责任落实到产业化的各个环节、落实到生产者，使各个环节都能够把受益与责任统一起来。鉴于此，由他发起，依靠科技专家、县委县政府相关部门、专业大户，共同创建了“张家界西部魔芋专业合作社”和“张家界湘北魔芋专业合作社”。现已发展到有农民成员175人。截止到2012年末，资产总额2483万元，其中：固定资产1796万元，流动资产732万元；资产负债率14.46%；销售收入5252万元，利润总额530万元，上缴税金815万元。

2013度计划：实现销售收入5777万元，利润总额595万元，上缴税金860万元。

近3年来，该协会编印了《魔芋栽培技术》5000多份，以专业协会为载体开展了广泛的宣传、动员、培训，涉及2000多农户，5000多人次，给农民引入“绿色、有机、标准化、生物技术、食品安全、国际化”等新概念，辅导种植技术，提供小额农贷担保服务，签订保护价收购合同，争取政府、企业、部门的服务。经过努力，依托桑植县白石、长潭坪、官地坪、淋溪河、竹叶坪及慈利县零溪镇、金坪乡等10多个魔芋专业村，建成魔芋板块基地2600亩，辐射面积近10000亩，带动6000余农户近20000人增加现金收入750万元。

争取广泛合作，强化社会化服务

如何在魔芋产业发展上形成“农民自主、企业拉动、科技协作、政府扶持”的社会化服务的机制？使农民依靠发展魔芋快速实现致富呢？

黄兴国在引导的基础上充分尊重农民意愿，因地制宜进行区域板块布局。使农民在自愿的基础上，主动承担投资责任和保护价以外的市场风险。同时，他多层次、多形式组织农民培训，以宣传资料、广播电视、专家讲座、田间示范等形式，引导农民提高对农业标准化的认识，并自觉执行魔芋种植规程。与此同时，他针对部分芋农的困难，积极争取信用合作社的支持，促使小额农贷向魔芋板块基地倾斜。每年大湘西魔芋公司还对部分特困农户贷款贴息近10万元，扶持购买芋种和农资发展魔芋基地。

科技为动力，促产业上档升级，为企业插上腾飞翅膀

 “魔芋作为桑植的优势特色资源，具有广阔的开发前景，而以科技为动力，促进产业逐步上档升级才是其永续发展的关键。”谈起魔芋产业发展时吴永尧这样说。近年来，吴永尧身先士卒，为充分发挥科技特派员的作用付出了不懈努力。通过引进湖南农业大学魔芋新品种“湘芋1号”，进行规模化种植与推广，解决了传统魔芋品种在低海拔地区种植容易产生病害的问题，突破了魔芋生产发展的技术瓶颈，桑植县的魔芋产业因此得到快速发展。许多山区农民由于栽培种植魔芋已经摆脱了经济贫困，走上了脱贫致富的成功之路。目前全县魔芋种植面积在万亩以上。

同时，吴永尧教授带领“双百科技富民工程” 科技服务小组人员在桑植进行魔芋产业化示范基地建设，推广“湘芋一号”魔芋新品种，将技术成果转化为生产力，实现了校企合作双赢。

在湖南农大和吴永尧教授的指导和协助下，湖南大湘西魔芋有限公司于2010年在桑植县官地坪镇黄家台村征地50余亩，先后共投资1000多万元，兴建了年产1500吨的魔芋挂面生产线、年产900吨的魔芋葡甘低聚糖生产线及年产1500吨的魔芋葡甘聚糖精粉生产线等魔芋特色产业深加工项目，研发了具有自主知识产权的速食魔芋早餐粥、魔芋脱毒脆片、魔芋干食品等7项产品，申报国家专利4项，得到了省有关部门和市县各级政府领导的高度重视和大力支持。

正是在科技特派员吴永尧和产业带头人黄兴国的带领下，我县魔芋产业得到了健康快速发展。我县魔芋通过了ISO9001：2008认证和ISO22000：2005认证及出口商品基地备案，全县形成了绿色、安全、高效种植模式。我县魔芋葡甘露低聚糖的生产技术的研究，开发出了魔芋在食品、有机肥料等领域的高科技产品，加快了科研成果的转化，有效地拓展了魔芋产品的国际国内市场，并促进了新产品开发和企业的提档升级，给企业的腾飞插上了一双有力的翅膀。

荣誉面前，吴永尧及黄兴国没有停止前进的步伐。“老牛亦解韶光贵，不待扬鞭自奋蹄”，带领全县魔芋种植农户科学致富，让魔芋发挥“魔力”，是他们孜孜不倦的追求。