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对省政协十二届三次会议第0683号建议的会办意见
湖南省科学技术厅门户网站
发布时间：
2020-06-19 16:34
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省工信厅：
彭源德等6名代表提出的《关于加快湖南水果类酵素等功能产品研发与应用的建议》收悉。现将我厅意见函告如下，请一并答复代表：
近年来，我厅高度重视水果类酵素等功能产品的科技创新工作。一是加强顶层设计，围绕产业链部署创新链。编制了现代农业领域产业技术创新链规划，部署了水果等主导产业创新链为农业科技重点攻关方向，将水果类酵素等功能产品的研发纳入规划中予以统筹布局。二是突出重点领域，加大关键共性技术协同攻关。强化产学研结合，校（院）企协同，组织实施了“地方特色水果提质增效关键技术研究”“熙可水果罐头智能化生产关键技术研究及产业化”等一批省级重点研发计划项目，突破了关键技术瓶颈，开发了酵素等系列功能性食品，为我省水果产业发展提供了强有力的科技支撑。三是加强创新平台、人才建设，提供持续创新支撑。建立了平台、项目、人才“三位一体”的支持格局。推动组建了“湖南省猕猴桃产业化工程技术研究中心”“湖南省柑桔工程技术研究中心”等科技创新平台，聚合水果领域的研发力量，开展协同攻关，积极推动水果类酵素等功能产品的研发与应用。如：“湖南省猕猴桃产业化工程技术研究中心”开发出了果王素等系列功能性产品。同时，推进农业科技园区结合“一县一特”产业发展和品牌建设，聚焦水果等领域，打造主导产业，着力形成标准化水果加工研发基地和成果转化基地。
下一步，根据提案中所提建议，我们将深入实施创新驱动发展战略，将水果产业发展关键共性技术创新纳入“十四五”农业农村科技创新规划，突出水果类酵素等功能性产品的研发，加强科技协同攻关；以农业科技园区、科技创新平台等为载体，建设标准化水果类酵素的研发和成果转化基地，形成特色产业和品牌，为水果产业的发展提供强有力的科技支撑。
湖南省科学技术厅
2020年5月20日
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