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社发处组织召开“湖南食用槟榔安全性研究”重大专项论证会
湖南省科学技术厅门户网站
发布时间：
2017-03-02 00:00
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2月27日，社发处组织相关部门和专家召开了“湖南食用槟榔安全性研究”重大专项论证会。会议目的是解决我省槟榔产业标准缺失，槟榔成分以及是否致癌等问题，为槟榔产业发展提供科技支撑。省科技厅副巡视员刘琦参加会议。
槟榔食品在我省年产值达150亿元，从业人员20余万人，年增长率20%以上，是湘潭市和益阳市的重点产业。但国家卫计委最新文件未把槟榔纳入食品管理，我省的槟榔产业面临许可证失效以及食品安全标准等问题。因此对槟榔成分、加工工艺、是否致癌的深入研究有助于公众了解槟榔这个传统产业，为槟榔食品获取合法身份提供有力证据，为槟榔产业成为千亿产业提供强大科技支撑。与会专家一致认为要解决三个问题：一、槟榔食品是否致癌。二、槟榔食品加工工艺研究。三、关于槟榔食品质量标准编写。
会上，刘琦提出了两点期待。一是槟榔产业要做大做强，必须有科技支撑，专家要凝练技术瓶颈问题，有针对性的重点攻关。二是专项研究要着重于解决行业重大需求问题，不仅要有经济效益，更要注重社会效益。
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