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茶叶专家指导炎陵茶叶产业
湖南省科学技术厅门户网站
发布时间：
2022-04-29 11:44
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近日，湖南省茶叶体系首席专家、省科技特派员、省茶叶研究所研究员包小村深入到炎陵县洣溪茗峰茶叶加工厂指导野生春茶生产，株洲市科技特派员炎陵县特色农业产业办农艺师谭忠诚、高级农艺师刘玉芳、高级农艺师邓臣辉及县科工局工作人员参与技术探讨交流。
炎陵县野生茶资源丰富，分布广、数量多、保护好，野生茶具有内含物质丰富、山韵明显、耐泡程度高等特点，尤其适合做红茶加工，具有很高的开发价值和发展前景。在加工车间，包小村针对野生茶特点，进行野生红茶加工工艺技术调整，并就工艺细节要领细心讲解，手把手传授制茶技术。大家对一次烘干的野生红茶进行了品鉴，对进一步提升野生红茶品质，制定炎陵野生红茶加工技术标准，深度挖掘炎陵野生红茶价值进行了技术上的探讨与交流。
此前，以包小村为首的炎陵茶叶科技服务团队指导研发生产的洣溪茗峰神农白茶、洣溪茗峰炎陵红茶双双获第六届亚太茶茗大赛特别金奖。
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