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张家界：慈利县多途径增强科技创新能力保障食品安全
湖南省科学技术厅门户网站
发布时间：
2016-11-01 00:00
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2016年慈利县采取多途径增强科技创新能力保障食品安全。一是积极推进食品安全知识产权保护工作。该县加大知识产权保护工作宣传力度，深入食品企业22家，帮助企业挖掘科技创新亮点，先后有茶坤园、中南名门、左胜渔业等7家企业申请专利9件，其中发明专利5件，这些企业用知识产权保护自己的技术和产品安全。二是积极申报科技项目支持食品企业安全健康发展。2016年向省市科技部门申报科技项目9个，其中食品企业就有6家，他们是左胜渔业、从林山鸡、生安赛特、七姊妹辣椒等6家企业，落实项目资金是56万元。三是积极开展成果转化工作卓有成效。今年是该县科技成果转化示范县的最后一年，该县许多食品企业积极开展食品安全关键技术的研究，丝丝湘开展加工粉丝无明凡的科技研究取得成功，产品出口到香港；左胜渔业开展整条娃娃鱼深加工技术的研究，在不加任何添加剂的情况下，保证了娃娃鱼原汁原味，并申请了发明专利。初步统计该县食品企业开展食品安全关键技术的研究有20多项，引进食品方面的科技成果有30多项。四是科技支撑保障食品企业的安全生产。2016年我们通过科技特派员和“三区科技人才”为食品企业牵线搭桥，开展产学研用工作，有力的从全方位为企业提供科技支撑。目前我们为23家企业安排了“三区科技人才”，分布在种植业、养殖业、农产品加工、水产品加工等行业。
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