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吉首：边城醋业农转资金项目顺利通过国家验收
湖南省科学技术厅门户网站
发布时间：
2012-03-19 00:00
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边城醋业公司是吉首市专业从事香醋、椪柑果醋生产的省级龙头企业。公司决策层致力于科技创新，所取得的“无盐香醋酿造新技术”居国内领先水平；产品以不加食盐、防腐剂、色素和香精为主要特征的原生态，填补了国内空白。
本项目由科技部投入50万元无偿资金，支持公司研发“多菌种制曲工艺”、“人工强化与自然接种制曲技术”、“天然香辛料防止过氧化”和“栅栏催陈”技术，取得省级科技成果1项，发明专利授理4项，发表基础研究论文5篇，实现销售收入1320万元。
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