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常德：新工艺减少茶油“毒”90%

湖南省科学技术厅门户网站 发布时间： 2011-12-31 00:00 【字体: 大中小】

12月20日，常德市质量技术监督局承担的“降低压榨油茶籽油中苯并(a)芘含量的关键加工技术”项目顺利通过验收。目前，此项目已进入2011年度常德市科技进步奖二等奖的公示名单。

食用油中，或多或少含有极少量有“毒”物质，为把有害物质含量减少到最低程度，市质监局成立技术攻关组，开展降低压榨油茶籽油中有害物质的技术攻关，通过48次试验和检验，研究出降低压榨油茶籽油中苯并(a)芘含量的低温压榨工艺技术，使油中有害物质含量减少了90%左右，大大提高了压榨油茶籽油的安全性。
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常德：新工艺减少茶油“毒”90%

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