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省科技厅厅长王柯敏来常调研

湖南省科学技术厅门户网站 发布时间: 2010-09-21 00:00 【字体:

920,省科技厅厅长王柯敏、副厅长杨治平率省科技厅相关部门负责人一行8人来常,对常德市科技重大专项情况进行调研,并启动了省科技重大专项“主养淡水鱼深加工关键技术研究与示范”。常德市委书记卿渐伟,副市长朱晓平出席重大专项启动式。

王柯敏一行首先视察了位于桃源县的湖南万福生科农业开发股份有限公司。该公司是集大米结晶葡萄糖、大米高蛋白、高麦芽糖浆等淀粉糖系列产品生产、销售,粮食收购、储备及科技研发为一体的粮油加工重点企业,也是稻米深加工副产品综合利用循环经济企业,是废水、废渣无害化处理与综合利用的绿色环保企业。公司开展稻米淀粉糖深加工及副产物高效综合利用技术研究,成功将“一粒稻谷”变成了14种产品——“陬福”牌淀粉糖系列高麦芽糖浆、精蛋白、优质稻米油等。王柯敏充分赞赏了该公司废水、废渣无害化处理与综合利用的做法。

王柯敏一行还视察了金天钛业、常德中联重科液压有限公司、电子信息产业园、生物医药产业园等。

我国水产品消费市场巨大,2008年水产品总量达到4895.6万吨,但与世界人均消费水平相比,仍有较大差距。按照《全国渔业发展第十一个五年规划》,我国要达到2030的世界平均水平,城镇和农村居民的水产品消费还将分别增长48%292%。我国可养殖水域面积674万公顷,随着工业发展和城市扩容,传统的养殖区域受到挤压,部分洁净水域受到污染,国内渔业资源将越来越紧张。鱼的深加工成为突破资源瓶颈和消费需求瓶颈的关键环节。目前我国的水产品加工率不到8%

 “主养淡水鱼深加工关键技术研究与示范”科技重大专项,采用产学研结合模式,为攻克淡水鱼深加工存在的技术难题而设立。由大湖股份联合长沙理工大学等单位,从冷鲜鱼和速冻鱼片加工新技术;鱼糜生产、鱼肉重组和仿生技术;加工副产物的综合利用等方面进行重点研究与示范,生产保鲜期10天以上的冷鲜鱼、高纯度的鱼蛋白粉及下脚料的综合利用等新产品,解决大宗水产品附加值低、深加工难度大、产业链短、产品质量难保证、运输成本高等问题,还能引导人们改善饮食习惯,保障人们身体健康,满足新一代消费者喜欢快捷方便的消费习惯,满足人们日益增长的对淡水产品的需求。

作为农业产业化国家重点龙头企业,大湖水殖股份有限公司,有日益稀缺的173万亩水域资源,有以杨品红教授为首席科学家的创新团队,在水产品加工领域取得一系列的专利技术和成果,将义不容辞地承担“主养淡水鱼深加工关键技术研究与示范”这一重任。大湖股份规划在5-8年内投资4.5亿元,实施“20万吨优质大湖淡水产品全产业链建设项目”,打造种苗培育-大湖散养-水产品粗加工-水产品深加工-冷链物流配送-定点专供酒店、超市、家庭的全产业链。仅加工技术重大专项实施后,可增加工业产值6.7亿元,新增就业岗位1000个,并通过技术创新将基本实现原料鱼的“零废弃”和加工废水的“低排放”,将明显改善农业生态环境,促进我国淡水鱼资源高效利用和可持续发展。

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省科技厅厅长王柯敏来常调研

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