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益阳：克明面业技术创新成就行业龙头
湖南省科学技术厅门户网站
发布时间：
2009-12-18 00:00
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据商务部今年最新发布的全国连锁店畅销商品月度监测数据，在挂面类产品排名中，陈克明品牌挂面在10月份的高端市场占有率达到13.5%，与年初相比提高4个百分点，比第二名高出了6个多百分点。危机中磨砺，困境中发奋，创新中前进的克明面业，今年的销售额已经连续11个月在全国同行业中排名榜首，稳距行业龙头。
年初金融风暴来袭，曾深度冲击克明面业。订单减少，开工不足，加上近一年来全国挂面新增生产能力达80%以上，竞争十分激烈。面对这一严峻形势，公司决策层冷静调整对策，集中精力加大技术创新，今年已累计投入科研经费2000余万元。同时公司还实施人才嫁接战略，进一步推进“产学研”结合。充分应用“克明面业研究所”聘请的食品专家、教授、博士的科研成果，不断修正面条的面筋网络分布、蛋白含量配比等技术参数，对生产工艺精心改进，面条品质又实现新提高。目前，该公司共申请专利30多项，今年还成为全国挂面行业第一家获得高新技术企业认证的公司。
高投入带来高回报，公司总经理陈克忠喜悦的告诉笔者，至11月底，公司已销售面条15万吨，再创业绩新高。现在公司已压单5000多吨，订单还在不断飞来，产品供不应求。
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