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祁东倡导生态养殖理念做活山区“鸡”文章
蒋家桥镇新江村农户养殖“祁黄鸡”有一定历史传统。蒋家桥镇新江村地处衡邵永干旱走廊，山区农业特色明显，为充分放大这一山区“鸡”优势，以生产经营“山药皇”生态鸡为主要经营范围的“祁东县云林农业发展中心”在新江村正式组建。按照“中心+基地+农户”的经营模式，目前该中心已先后在祁东本地、常宁市兰江乡、衡阳县三塘镇建设生产基地3个，预计年收购生态鸡2.1万羽，实现年销售收入100万元以上。
“山药皇”生态鸡，是在继承发展传统饲养和防疫方法的基础上，采用本地中草药（野蒜、芡实、鱼腥草、黄连等）和部分名贵中草药（当归、人参、枸杞、参须等）配份、熬水或粉碎，运用于山鸡防疫、饮水与喂料全过程的原生态山地放养技术生产出来的养殖产品。该生产技术采用鸡自然饮水与自愿采食相结合，增加了鸡生长过程中的运动量，能够提高鸡的自身免疫能力，最大限度地减少了鸡养殖过程中抗生素和西药的用量。
据对该中心和白地市镇流泉町村2户养鸡大户的养殖综合效应比较：生态养殖新方法，每3000只鸡全生育期平均减少疫苗和药物开支在600元以上，小鸡成活率比传统方法的80%高出15个百分点，达到95%以上，在市场售价上，“山药皇”牌生态鸡也比传统祁黄鸡高出1/3左右，生态鸡经济效应较为可观。
在外观形态上，生态鸡相比普通土鸡，羽毛更光泽亮丽，鸡皮更富有弹性，血色更加明显；在营养方面，据检测，“山药皇”生态鸡相比普通鸡，肉中氨基酸含量明显提高，维生素和微量元素含量得到合理改变，胆固醇和脂肪含量明显降低，且实现了营养价值和药用价值双增长。
创新思路，勇于实践
山区相对贫瘠，但山区特有的自然资源优势也是山区新农村建设的重要突破口。可以说，蒋家桥镇新江村是地处于整个衡阳市降雨量最小的地区，自然条件相对恶劣，农业农村经济发展制约瓶颈相对较多。但这里的人们勤劳，这里的党委政府能够积极发动带领群众创新思路，做足山地文章，做足致富文章。
在各级党委政府的高度重视下，特别是在衡阳市统计局副局长刘旭的精心指导下，中心突出加强了对现有3个养殖基地的技术及市场终端服务，着力解决基地养殖农户实践中解决不了的问题和急需要解决的问题，着力规避基地普通养殖户生产经营过程中的各类风险。作为该地区山区养殖生态鸡的龙头型实体，祁东县云林发展中心在突出养鸡这一主体的同时，还积极创新经营模式，栽培名贵珍稀树种。中心现已引进名贵树种300余个在新江村定植，核心示范片面积达到了50亩以上。
该中心创新核心种植基地的土地流转和组织管理，开展营林生产，实施“以种补养”。在核心种植基地范围内，实施中心种植名贵树种，农户种植果树和蔬菜，以长养短、以短养长，中心和农户各取所需的经营模式，实现 “林、果、菜”组合复种，有效利用温度、光照、土壤、肥分和人力资源，得到了湖南农大等科研院所有关专家的高度评价。
实施生态健康养殖是确保畜禽产品质量安全的重要措施，也是现代农业建设的必然选择，山区“鸡”文章大有可为。（转载自祁东新闻网）
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