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“十二五”国家科技支撑计划“动物源食品安全加工科技工程”项目启动会在南京召开
湖南省科学技术厅门户网站
发布时间：
2012-07-26 00:00
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6月29-30日，由科技部组织的“十二五”国家科技支撑计划“动物源食品安全加工科技工程”项目启动会在南京举行，来自全国30余所高校、科研院所和企业的70多位课题负责人、同行专家、科研项目管理人员参会。科技部农村司和农村中心相关同志出席了会议。
“十二五”国家科技支撑计划项目“动物源食品安全加工科技工程”由科技部组织，南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心具体负责实施。主要围绕《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020）》、“十二五”科技发展规划以及“十二五”农村领域“食品产业科技重点专项”等的重点任务，开展肉、乳、蛋、水产品等动物源食品加工及副产物综合利用关键共性技术研发和工程化技术研发及产业化应用，通过项目实施，形成一批具有自主知识产权和国际先进水平的重大突破性成果，培养一批杰出人才，形成一批重大科研平台和产业化示范基地，推动产业健康良性发展。
“十二五”国家科技支撑计划项目“动物源食品安全加工科技工程”由科技部组织，南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心具体负责实施。主要围绕《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020）》、“十二五”科技发展规划以及“十二五”农村领域“食品产业科技重点专项”等的重点任务，开展肉、乳、蛋、水产品等动物源食品加工及副产物综合利用关键共性技术研发和工程化技术研发及产业化应用，通过项目实施，形成一批具有自主知识产权和国际先进水平的重大突破性成果，培养一批杰出人才，形成一批重大科研平台和产业化示范基地，推动产业健康良性发展。
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