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食品安全科技创新添新军
湖南省科学技术厅门户网站
发布时间：
2011-11-28 00:00
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授牌
杨治平副厅长（中）出席会议
会议现场
会议现场
“湖南省食品安全生产工程技术研究中心”是2008年经湖南省科技厅批准，由长沙市食品质量安全监督检测中心和湖南大学联合组建的。其目的是为了重点加强我省食品生产过程中的质量安全控制技术研究，进一步完善我省食品安全综合监测、溯源和快速预警系统，提高我省食品行业的整体质量水平。经过三年的建设，中心于今年顺利通过了省科技厅组织的验收评审，并被评为优秀。中心已形成一支具有较强创新能力的科研队伍，成立了由国内知名专家组成的食品安全学术委员会，先后承担了16项国家、省级科研课题，申请国家发明专利8项。中心研制的高通量电化学微阵列芯片检测试剂盒，有望打破国外在该领域的技术垄断，大幅提高基层食品安全监测机构技术装备水平，实现食品安全“从农田到餐桌”的全程快速监控体系，有效遏制有毒有害食品流入市场。
杨治平在讲话中指出，构建食品安全生产与检测技术支撑体系，是保障食品安全的关键环节和重要基础工作。“十一五”期间，省科技厅与有关部门共同组织实施了300多个食品安全科技攻关项目，为保障我省食品安全提供了有力科技支撑。他希望中心高标准定位,向国家级中心迈进；高质量推进,进一步加强产学研用结合；高敏锐反应,进一步紧贴现实需要，为促进食品行业健康发展、保障食品安全做出新的更大的贡献。
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