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"湖南省大宗农产品综合深加工技术研究"汇报会
9月4日，省科技厅在长沙就国家科技攻关计划项目“湖南省大宗农产品综合深加工技术研究”本年度以来执行情况听取了有关项目承担单位的汇报。
“湖南大宗农产品综合深加工技术研究”是由科技部组织的科技攻关项目，项目实施年限为2001-2003年，应用现代生物技术和食品工程高新技术解决我省稻谷、柑桔、牲猪等大宗农产品综合深加工的一系列技术问题，设立了稻谷深加工技术研究、柑桔深加工技术研究和牲猪深加工技术研究三个课题，项目实行首席专家、责任专家层层责任制，项目实施过程中强化了全程监控，尤其加强了中期检查考核，此次汇报会就是中期检查考核的一项重要内容。
此次汇报会显示，目前项目进展顺利。柑桔果醋及柑桔果醋饮料、抗老化保鲜营养米粉和大米生产麦芽糖浆新工艺及骨钙蛋白口服液已通过成果鉴定；柑桔果醋及柑桔果醋饮料、骨钙蛋白口服液及胡萝卜酸橙汁酱汁猪肘已申请国家发明专利；发表科技论文36篇；营养桔醋建立产品中试线，并完成产品中试；骨钙蛋白口服液和抗老化保鲜米粉建立产品生产线并实现产品上市。
汇报会上，省科技厅发展计划处、农村科技处的负责人分别就该项目下一阶段的顺利实施提出了建议和要求。下一阶段，该项目的实施要进一步明确三大目标，实现三个结合，建立三个机制，加强三项工作，三大目标是核心目标（真正解决我省三大宗农产品的出路问题）、创新目标（取得一批重大应用基础理论和技术成果，取得组织大协作攻关的管理经验）、产业化目标（真正促使一批技术成果转化为现实生产力，形成较大的产业）；三个结合是产学企结合、国家、省计划结合、与实施人才、技术标准和专利战略结合；三个机制是内部激励机制、中期检查监理机制和市场动作机制；三项工作是加强应用基础理论研究、加强科技发展战略和科技发展预测研究、加强资金、人才、技术等要素的有机整合。（发展计划处、农村处、办公室）
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